Retouchering er en ændring af et fotografi for at rette fejl, tilføje eller fjerne detaljer eller for at at gøre billedet smukkere. Retouche sker især på reklamefotografier og på portrætter. Det var meget almindeligt at sløre rynker, poser under øjnene og lignende. Fotografier i reklamer eller brugervejledninger blev ofte retoucheret for at fremhæve detaljer eller fjerne forstyrrende baggrunde. Nedenfor ses et forholdsvis enkelt eksempel på processen.